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Grafiken von Mats Kohler im Verlag Ritter + Knappe

Die Grafiken von Mats Kohler können Sie in dem mit uns verbundenem BuchWarenHaus kaufen.
Die Größe der Grafiken beträgt A4 und ist in drei Ausführungen verfügbar: Normalpapier (ca. 90g/m2), Photopapier (ca. 170g/m2) in matt und glänzend.




 Shoppreis ab 19,50 € + Versand 


Erscheint im Frühjahr 2022 als E-Book; gedruckt im 2. Quartal 2022:
Sauerteigbehandlung und gute schmackhafte Roggenbrotherstellung | Herausgeber: Mats Kohler

Sorry, aber die Leseprobe kann nicht angezeigt werden...


Front / Backcover (MouseOver) und drei Seiten Leseprobe...

Die Neuauflage einer meisterlichen Vorgehensweise in der Herstellung von schmackhaftem Roggenbrot nur aus Sauerteig, Roggenmehl und Wasser - geschrieben am Ende der 1920'er Jahre.
Interessant für jeden professionellen Bäcker, der nach Tradition sucht, sowie für den interessierten Hobbybäcker,
und natürlich auch für alle Bäckerinnen...!

 Paperback, Größe A6, ca. 60 Seiten mit 22 Abbildungen (s/w) | Ladenpreis D/Ö: 9,99 € 
 Auch als eBook (epup / mobi) erhältlich | Shoppreis: 7,99 € 


Vorgesehen für das 3. Quartal 2022:
Die Nachkommen der Merowinger Könige und der Schatz von Razès | Herausgeber: Mats Kohler




 Paperback, Größe A5, ca. 150 Seiten m. 12 Abbildungen (s/w) | Deutsch / Französisch | Ladenpreis: 29,99 € 
 Auch als eBook (epup / mobi) erhältlich | Shoppreis: 25,99 €